fettfrei@gmx.at + 43 660 773 1606
Piti mnogo vode (ni)je zdravo
05/05/2016

“Nemoj da stekneš naviku da piješ za vreme maratonske trke, neki trkači to rade, ali to nije korisno ” rekao je James Sullivan, sekretar američkog olimpijskog komiteta, 1909. Početkom veka to nije bila začuđujuća izjava. Džeki Meckler, petostruki pobednik 89km–skog maratona je posle šestosatne trke znao da kaže: “Istrčati punu maratonsku trku bez kapi tečnosti, […]

Poznato je da namirnice sa visokim glikemijskim indeksom (GI) dovode do porasta šećera u krvi. Zbog toga se dijabetičarima i osobama sa povećanom težinom preporučuju namirnice sa niskim glikemijskim indeksom. Izgleda da je problem tako rešen? Da li je to uvek tako? Nažalost, ne. Šta je Glikemijski index? Glikemijski index (GI) je sistem rangiranja namirnica […]

Porcije : 5 • 1. Avokado • 100 g krem sira ( 40 % ) • so • biber • sok od limuna Priprema: Prepoloviti zreli avokado na pola, pulpu izdubiti i u činiji viljuškom izgnječiti. Avokado pomešati sa svežim sirom i začinima. Ukrasiti crnim maslinama. Namaz se odlično slaže sa crnim integralnim hlebom Fett-frei […]

Porcije : 5 • 2 Avokada • 1/2 limuna (sok) • 2 kuvane cvekle • 4 paradajza • 1 glavica crnog luka • 1 čaša haringa (usoljena) • 100ml jogurta • 100ml majoneza (25 %) • malo mirođije, malo kima (sušene) • 1 šaka mirođije (sveže) • so, biber Priprema: Cveklu i paradjz iseckati na […]

Ono što najčešće ujutro pojedemo i to bez griže savesti jeste činija pahuljica, sa mlekom ili voćnim jogurtom. Porcija kornfleksa od 30g sadrži četiri kocke šećera, a 150g voćnog jogurta šest. Deset kocki šećera za doručak?! Danas više od polovine industrijski proizvedene hrane sadrži rafinirani šećer. U šoljici instant čaja za decu od dvanaest meseci […]

Ono što najčešće ujutro pojedemo i to bez griže savesti jeste činija pahuljica, sa mlekom ili voćnim jogurtom. Porcija kornfleksa od 30g sadrži četiri kocke šećera, a 150g voćnog jogurta šest. Deset kocki šećera za doručak?! Danas više od polovine industrijski proizvedene hrane, sadrži rafinirani šećer. U šoljici instant čaja za decu od dvanaest meseci […]

Način ishrane u kojoj se ne jedu zajedno ugljeni hidrati i proteini osmislio je njujorški hirurg dr. William Howard Hay pre više od 100 godina. On je smatrao da je uzrok svih bolesti prekiselost ogranizma koja je izazvana hranom i na sebi je eksperimentisao pokušavajući da se izbori sa sopstvenom bolešću bubrega. Po njegovoj teoriji, […]

Sastojci za 4 porcije • 2 glavice crnog luka • 2 čena belog luka • malo ulja • 500 g bundeve • 175g basmati pirinča • 300 ml Bouillon • 500 g ribnog filea • malo ulja • Peršun, biljni začini, so Priprema Oljuštiti crni i beli luk i sitno i sitno ih iseckati. Bundevu […]

Sastojci: • 1 beli luk • 1 veliki crni luk • jedna šargarepa • nekoliko komada ribe • čaša belog vina • malo sirćeta • jedna konzerva iseckanog paradajza • so, biber • kašika velika iseckanog peršuna • čaša, dve vode • malo šećera Priprema: 1.Na ulju propržiti sitno iseckan beli i crni luk i […]

Risotto a la Montenegro
25/10/2015

Sastav: 2 osobe 1 srednji crni luk 150 – 200g pirinča 13cm njeguške kobasice 400g paradajza 2 veze blitve ili raštana 600ml supe So,biber, bosiljak Priprema: 30 min Luk naseckati i propržiti sa kobasicom. Dodati pirinač i promešati. Dodati paradajz, supu i na blagoj vatri prodinstati, dok tečnost ne ispari. Dodati so i biber. Posle […]

1 2 3 7