info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600
Pasta all’ arrabbiata
22/01/2016

Sastav: ( 4 porcije, 15 min) 300 g zamrznutog graška 400 g paste So, biber, malo šećera 2 kašike maslinovog ulja 3 čenja belog luka 250 g doze seckanog paradajza 1 manja šargarepa 3 kapra, 2 kašike maslinovog ulja malo ljute papričice, ½ veze peršuna 80 g crnih maslina po želji 40 […]

Sastojci za 4 porcije • 2 glavice crnog luka • 2 čena belog luka • malo ulja • 500 g bundeve • 175g (basmati) pirinča • 300 ml Bouillon (buljon) • 500 g ribnog filea • malo ulja • Peršun, biljni začini, so Priprema Oljuštiti crni i beli luk i sitno i […]

Sastojci: • 1 beli luk • 1 veliki crni luk • jedna šargarepa • nekoliko komada ribe • čaša belog vina • malo sirćeta • jedna konzerva iseckanog paradajza • so, biber • kašika velika iseckanog peršuna • čaša, dve vode • malo šećera Priprema: 1.Na ulju propržiti sitno iseckan beli i […]

Risotto a la Montenegro
25/10/2015

Sastav: 2 osobe 1 srednji crni luk 150 – 200g pirinča 13cm njeguške kobasice 400g paradajza 2 veze blitve ili raštana 600ml supe So,biber, bosiljak Priprema: 30 min Luk naseckati i propržiti sa kobasicom. Dodati pirinač i promešati. Dodati paradajz, supu i na blagoj vatri prodinstati, dok tečnost ne ispari. Dodati so […]

Bulgur salata
25/10/2015

Sastav: 6 porcija 150g pšeničnih zrna (bulgur) 1 kašičica soli, biber 40ml maslinovog ulja 30ml soka od limuna 1 glavica belog luka 6-7 listova sveže nane Cela veza peršuna 4 paradajza 1-2 kisela krastavčića, kuvani pasulj, sočivo…. Priprema: 30 min Pšenicu preliti s 200ml proključale i posoljene vode (1/2 kašičice soli). Ostaviti […]

Sastojci: 4 porcije 2 sr. patlidžana 500g 3 v. kašike paste od susama (Tahini pasta) 3 v. kašike soka od limuna 2 v. kašike maslinovog ulja, extra virgine 2 čena belog luka So biber, peršun, crne masline, nar Priprema: 30 min Zagrejati rernu na 220 °C. Plavi patlidžan oprati i nekoliko puta […]

Španski Gazpacho
31/07/2015

Sastojci (6-8 osoba) 2 kg zrelog paradajza 1 čen belog luka 1/2 crnog ne slatkog luka 1 zelena paprika 1 krastavac ne gorak oko 10 centimetara 1/4 kašičice mlevenog kima 3 kašike vinskog sirćeta 1/2 kašičice soli, malo karanfilića 1 šoljica maslinovog ulja 2 kriške francuskog belog hleba Uputstvo: 1. Dobro operite […]

Sastojci: 4 osobe (285kcal, 20mg holesterola) • 250g zelene salate, spanaća ili rukole Sos: • 1 limun, sok od limuna • morska so • sveže mleveni biber • 2 kašike extra malinovog ulja • 2 kašike proprženih pinjola • 50g parmezana Priprema: 30 min 1. Rasporediti spanać po tanjiru. 2. Posuti sosem, […]

Sastojci: 4 osobe (310kcal, 0 holesterola) • 800g mešanog povrća (Šargarepa, kelaraba, celer, krompir), • 2 kašike maslinovog ulja, • 800ml bistra supa od povrća, boulion • Peršun, svež nariban muskat • 1 kašika suvog začina • morska so • 1 zreli avocado Malo soka od mandarine (po želji) Priprema: 30 min […]

error: Content is protected !!