info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600
Ragu sa krompirom i patlidžanom na indijski nacin
05/04/2015
0

Sastojci: 2 osobe

• 1 mali luk
• 1- 2kašike extra maslinovog ulja,
• 250g patlidžana
• 250g kuvanog krompira u ljusci
• 1 mala kašičica curry-ja, kurkume,
• 200ml bouljona
• 2 kašike jogurta
• Svež peršun, timjan

Priprema: 30 min

1. Luk očistiti i iseći na krugove. Patlidžan iseći na kockice, krompir oljuštiti od kore i takodje iseći na kockice.

2. Prodinstati luk, bundevu, dodati patlidžane, krompir, curry I kurkumu. Dodati bouljon, kuvati 15-tak minuta na tihoj vatri. Umutiti jogurt, peršun i timjan.

3. Služiti samo ili kao prilog uz meso

error: Content is protected !!