I zima ima svoje “zdrave” čarolije kao što su: beli kupus, praziluk, kelj, cvekla, rotkva, celer…
Kada je napolju hladno i tmurno radje jedemo variva, podvarak, sarme. Ali možemo se hraniti i svežim namirnicama. Ne zaboravite to!
Sastojci:
150g svežeg kupusa po želji (beli, crveni ili kineski)
1 praziluk
4 kašike maslinovo ulje
3 kašike semena od susama
4 kašike kikirikija
so, biber,
sirće ili limun ili beli balsamik
Priprema:
· Isecite kupus i praziluk na rezanca. Ja koristim najčešće kineski kupus.
· Kikiriki i susam propržite blago na maslinovom ulju i tako toplim prelijte salatu.
· Posolite, dadajte sirće ili limun. Ja volim da stavim beli balsamko. Promešajte.
Do upotrebe ostaviti najmanje 20 minuta.
