Ko spava u hladnijim prostorijama mršavi dok spava!
Medicina danas posmatra masno tkivo kao najveći endokrini organ u telu koji oslobađa mnoge hormone i druge visokoaktivne supstance. U masnom tkivu se dešavaju hronični zapaljenski procesi. Akutni upalni procesi, poznato je, prolaze bolno, praćeni su crvenilom, otocima i toplinom oko zahvaćenog područja. Za razliku od akutnih zapaljenjskih procesa u masnom tkivu i u digestivnom traktu gojaznih, ti procesi teku tiho, bez jasno vidljivih simptoma.
Kako se povećava telesna težina, uvećava se broj masnih ćelija, ali i već postojeće masne ćelije počinju da rastu. One se sve više šire, što stvara uslove za razvoj hroničnih upalnih procesa. Na to da je reč o upali, jasno ukazuje pojava čitavog spektra aktivnih inflamatornih supstanci (citokini, prostaglandini…) koje počinju da cirkulišu telom izazivajući razne, ne odmah primetne poremećaje, dok gojaznost i dalje napreduje.
Masno tkivo je veoma složen organ i daleko od toga da je pasivan organ. Ipak, izgleda da sve masnoće nisu iste.
Bele i smeđe masne ćelije
Postoje dva oblika masnog tkiva sa jasno različitim funkcijama. Zabrinjavajuće su tzv. bele masne ćelije, i to najviše one koje se slažu oko stomaka. Ali imamo i tzv. smeđe masne ćelije, koje nisu tako opasne i koje oslobađaju energiju u procesu termoregulacije. One se same tope dok nas greju. To je potkožna masnoća i nalazi se u predelima kao što su lopatice, vrat, duž kičme. Novorođenčad ima veći udeo smeđeg masnog tkiva od odraslih, ali se taj udeo tokom godina smanjuje.
Belo masno tkivo obično nazivamo „mast“. Ono se taloži na bokovima, zadnjici, trbuhu, bedrima. Ta masnoća nije samo estetski problem, već može da bude i opasna. Posebno je aktivna visceralna masnoća i samo nekoliko kilograma te masnoće može negativno da utiče na celokupan metabolizam.
Da li bele ćelije mogu da se pretvore u smeđe?
Naučnici su kod miševa već uspeli da ostvare preobražaj belih ćelija u smeđe, što otvara nove ideje u borbi protiv gojaznosti u budućnosti, mada su to, nažalost još uvek pionirski pokušaji. Koji bi to stimulans mogao da pretvori bele masne ćelije u smeđe – pa da, umesto što je skladištimo, trošimo energiju?
Priroda je to većučinila: to je HLADNOĆA. Kad uskočimo u hladno more, za manje od jednog minuta hladnoću više ne osećamo – nije more postalo toplije, već su se bele masne ćelije aktivirale i pretvorile u smeđe. Tom prilikom srce počinje da pumpa jače, kapilari se proširuju, koža se zacrveni. Sve to omogućava izbacivanje toksina iz tela i dotok sveže krvi koja je bogata kiseonikom, čime se revitalizuju organi i žlezde endokrinog sistema.
Spavanje na hladnijoj temperaturi poboljšava osetljivost na insulin
U studiji američkog Nacionalnog instituta za zdravlje (NIH) iz 2014. godine ispitanici su spavali u prostorijama gde se temperatura iz meseca u mesec postepeno snižavala do 19 stepeni (1). Nakon mesec dana spavanja na toj noćnoj temperaturi, količina braon masti se skoro udvostručila. Pored toga praćeni su nivoi šećera i insulina u krvi, kao i potrošnja kalorija. Ostljivost na insulin se sa smanjenjem temperature povećavala.
„Spavanje u hladnijem okruženju ubrzava vaš metabolizam, objašnjava iz naučnog tima Frančesko Ćeli, i dodaje: „Naši učesnici su bili zdravi muškarci. Ali spavanjem u hladnoj sobi, njihov metabolizam se još više poboljšao.” To nije bio kraj istrage studije NIH-a! Ispitanike su podvrgli ponovnom spavanju u zagrejanim prostorijama – temperatura prostorija im se pestepeno povećavala. Posle kratkog vremena pozitivne promene su nestale, čak se broj smeđih masnih ćelija smanjio.
Dakle, ako dugoročno snizimo temperaturu u spavaćoj sobi za nekoliko stepeni, poboljšavamo metabolizam, sagoreti više kalorija i smanjiti rizik od dijabetesa i drugih metaboličkih bolesti – i sve to, naravno, dok spavamo!
Moj savet: Tuširajte se što je moguće hladnijom vodom i spavajte u hladnoj prostoriji
Tuširanje hladnijom vodom ima smisla jer će se bele masne ćelije pretvarati u smeđe. Energiju „brzog oporavka“ osetićete odmah. Počnite već od sutra!Preporučuje se da zimi spavamo u sobi u kojoj je temperatura između 13 i 15 stepeni. Verujte, mali „šok“ je samo prvi momenat kada treba ući u hladan krevet, ali se telo brzo utopli. A ujutru vam neće biti hladno. Probudićete se čak otkriveni, a koža tela će vam biti topla. Kako? Pa svu noć ste topili masne naslage! (Da bih izbegla taj prvi momenat „šoka“, koristila sam termofor :), ali sam kasnije kupila termoćebe koje uključim desetak minuta pre spavanja i zatim ga sklonim.)
- Temperature-acclimated brown adipose tissue modulates insulin sensitivity in humans. Lee P, Smith S, Linderman J, Courville AB, Brychta RJ, Dieckmann W, Werner CD, Chen KY, Celi FS. Diabetes. 2014 Jun 22. pii: DB_140513. [Epub ahead of print]. PMID: 24954193.
- Endocrine Society. “Cold exposure stimulates beneficial brown fat growth.” ScienceDaily. ScienceDaily, 23 June 2014, www.sciencedaily.com/releases/2014/06/140623091949.htm