Sastav: 8 porcija
280g kuskusa
450ml povrćne supe
2 kašike maslinovog ulja
3 stabljike celera
1 pakovanje spanaća ili povrća
2 tikvice (na kolutove)
1 kašičica suvog bosiljka
malo tabasco sosa
(može i varijanta od 300g smese od povrća)
Priprema:
1. U veliku šerpu zagrejati ulje, dodati celer i mešati oko 7 min. dok sve omekša
2. Dadati tikvice i mešati još 3-4 min, ili zamrznutu smesu povrća, spanaća
3. Dadati bosiljak, biber i nekoliko kapi tabasco sosa
4. Dadati kuskus i sve promešati
5. Sipati supu u šerpu, sačekati da provri, poklopiti i skloniti s vatre
6. Ostaviti 5 min (ili dok sva tečnost ne uvri)
Služiti toplo!