Sastav: (4 porcije, 30 min)
1 velika glavica neke zelene salate
2 šargarepe
1 paprika
150g paradjza (cherry ili običan)
250g bifteka
Priprema:
Salatu oprati, osušiti, grubo iseckati i rasporediti po činiji. Šargarepu oprati, iseći na trakice, paprika i pardajz na kockice. Posuti po zelenoj salati.
Meso iseci na duguljaste komade in a vrelom ulju propržiti. (3 min) Meso posoliti i pobiberiti i posutu bosiljkom.
Meso rasporediti po salati.
Od ostalih sastojaka napraviti sledeći dressing (preliv) i preko salate preliti.
Dressing (preliv)
1 kašika masinovog ulja, so, biber, bosiljak, 75gr jogurta1%, 1 kašika pavlake, 3 kašike ribanog parmezana, 3 kašike naseckanog luka (crvenog), 2 kašike majoneza, 2 kašike seckanog peršuna, 1 kašika sirćeta (jabukovo, vinsko), 1 čenj belog luka
