Zašto se ovo jelo naziva zdravom hranom? Pa, evo nekoliko brojeva za vas (izračunato sa pirinčem po porciji): 19 g proteina, 13 g vlakana, 0,8 mg vitamina A (ukupna dnevna potreba za žene!), 40 mg vitamina C, 6 mg gvožđa i 120 mg kalcijuma. Za 2 porcije: Priprema: 150 – 200g pirinča […]
Sastojci za 4 osobe: 2 glavice crnog luka ½ praziluka 300g krompira 1 šargarepa 2 kašike maslinovog ulja 1.5l bouljona 250g tikvica 2 manja paradajza 150g smrznutog graška 80g makarona so, sveže mleveni biber 80g bosiljak, sir za ukras Priprema: Oguliti luk i usitniti. Praziluk oprati i iseći na prstenove. Krompir i […]
I zima ima svoje “zdrave” čarolije kao što su: beli kupus, praziluk, kelj, cvekla, rotkva, celer… Kada je napolju hladno i tmurno radje jedemo variva, podvarak, sarme. Ali možemo se hraniti i svežim namirnicama. Ne zaboravite to! Sastojci: 150g svežeg kupusa po želji (beli, crveni ili kineski) 1 praziluk 4 kašike maslinovo […]
Palenta је omiljeno jelo mediterana. Brzo se i lako sprema, a može se kombinovati na mnogo načina. Čest je prilog paprikašu ili ribljem brodetu. Probajte je s dinstanim pečurkama i dinstanim povrćem bilo u tiganju ili zapečenu u rerni. Probajte i sami neku kombinaciju. 🙂 Za 2 porcije 2 glavice crvenog ili […]
Kuvano vino se pije zimi posebno u vreme praznika i skijaške sezone. Savršeno kuvano vino – Recept za vas dobijen u srcu Alpa. Herr Mario Döring, šef kuvar najvećeg i najraskošnijeg hotela u Tirolu: Interalpen Hotel sa 5* Superior otkriva nam tajnu: Začina treba da bude sto više kao što su: cimet, […]
Ova pita može biti sa salatom glavni obrok! Ukusno i zgodno za poneti. Posebno prija u hladnim mesecima mmm … Sastav: 6-8 osoba 500g kiselog kupusa (ribanac) 1-2 krompira (kuvanog, oljuštenog) 2 crna luka 80-100g slanine * može i bez so, biber, peršun, kim, veza peršuna … Pakovanje kora za pitu. Priprema: […]
Supa doživljava svoju renesansu od perioda kada je predstavljala siromašnu ishranu do modernog trenda danas. Lepo je zimi zagrejati se toplom supom. Originalno, brzo i lako! Sastojci (za 3 porcije): Supa: 1 mala bundeva isečena na kockice 200 g svežih kestenja 1 šargarepa, fino sečena 1 luk iseckan 1 kašika maslinovog ulja […]
