info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600
Pita od krompira i kiselog kupusa
18/10/2017
0

Ova pita može biti sa salatom glavni obrok! Ukusno i zgodno za poneti. Posebno prija u hladnim mesecima  mmm …

Sastav: 6-8 osoba

  • 500g kiselog kupusa (ribanac)
  • 1-2 krompira (kuvanog, oljuštenog)
  • 2 crna luka
  • 80-100g slanine * može i bez
    so, biber, peršun, kim, veza peršuna …

Pakovanje kora za pitu.

Priprema:

  1. U tiganju propržiti na malo ulja crni luk. Dodati seckanu slaninu. Prodinstati. Dodati skuvan, oljušten i iseckan na kockice krompir i još malo sve propržiti. Dodati so, biber. Ostaviti da se prohladi.
  2. Isprati i iscediti kiseli kupus i prodinstati ga na blagoj vatri oko 10 min. Dodati kim.
  3. Pomešati kiseli kupus sa prohladjenim krompirom. Dodati peršun. Masa ne bi trebalo da bude previše vlažna.
  4. Masu razložiti po korama i uobičajeno uviti. Premazati po žeji belancetom.
  5. Zagrejati rernu na 190 ° peći oko 40 min dok pita ne dobije zlatkastu boju.

Leave a Reply

error: Content is protected !!