fbpx
info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600
Quiche (Kiš) sa kozjim sirom i spanaćem
05/07/2022

Sastojci:  TESTO: 320 g brašna 6 kašike vode 200 g putera, mekanog malo soli NADEV: 2 kašike putera 6 kriškica slanine 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka 400 g spanaća, blanširanog i oceđenog ili smrznutog 6 paradajza, sušenih u ulju 4 jaja 300 g kiselog mleka 150 g kozjeg krem […]

Ratatouille – musaka na francuski način
22/05/2021

Ukus patlidžana je specifičan, intenzivan i zahteva dosta začinsko bilje: ruzmarin, majčinu dušicu, korijander, žalfiju. Patlidžan se savršeno slaže sa tikvicama, paprikama i paradajzom. Evo jednom divnog recepta tipa musake –  francusko zapečeno povrća zvano ratatoui. Sastojci za 8 porcija: Povrće: 2 patlidžana 6 srednjih paradajza 3 glavice luka 2 tikvice Sos: […]

Musaka od kiselog kupusa
12/02/2021

Da li ste ljubitelj musake? Da li ste ljubitelj kiselog kupusa? Evo jedne divne zimske ideje za vas. Musaka od kiselog kupusa je odličan mix i vrlo jednostavno se sprema. Trebaće vam kiseli kupus, mleveno meso, krompir, 1 jaje, malo mleka. Kupus je pravo skladište vitamina i minerala. Kiseli blagotvorno deluje na […]

Supa od belog kupusa na azijatski način
13/01/2021

Supa od belog kupusa?! Ovako nešto sigurno niste spremali. Ako joj dodamo malo azijstskih začina i pečurke dobićemo nešto zaista posebno. Budimo kreativni u kuhinji – posebno u ovim zimskim hladnim danima. Jede nam se nešto toplo, zdravo i ukusno i spremljeno za pola sata. Uz parče hleba dobra ideja za večeru, […]

Recept „Ctrl-Alt-Delete“
10/01/2021

„Ctrl-Alt-Delete” je komanda na tastaturi koja se obično koristi za prekidanje neke funkcije. Sigurno se posle svih praznika osećate kao vaš pretrpani kompjuter koji radi sporo, baguje – jednostavno vapi za čišćenjem. A vi ga i dalje zatrpavate, mnoštvo otvorenih prozori mu vuku snagu, i umesto da ga očistite, razmišljate da je […]

“Brzo fermentisano povrće s toplom marinadom”. Video!
06/12/2020

Divan način da preko zime obezbedimo zdravlje, jer ovo je upravo ono što naš Mikrobiom voli. Učinimo mu taj plezir. Salata je već sutra na našem stolu! Video je na ruskom jeziku, a ja vam pišem sastojke i kraći opis pripreme. Sastojci: – 1 kg iseckanog kupusa, – 1 šargarepa, – 1 […]

Rižoto “mediterraneo“
21/08/2020

Risotto ima reputaciju da je komplikovan i da se mora svo vreme stajati za šporetom. Ruku na srce, ipak, nije za multitaskere 🙂  Treba malo stajati, mešati, probati, ali uz muziku, prijatan razgovor…  ubrzo ćete uživaćete u ovom divnom i lakom jelu. Nekoliko pravila kako da risotto bude kremast i čvrst a […]

Okroshka – Letnja supa bez kuvanja
01/08/2020

Bez Okroshke nema ni leta, kažu rusi. Ukusna letnja osvežavajuća hladna supa – pomoć u vrelim danima!  Postoji mnogo opcija za spremanje okroške – na vodi, surutki, kvasu, kefiru, mineralnoj vodi.  Najjednostavniji način pravljenja okroške je okroška s kefirom. BEZ KUVANJA!

Persijski letnji napitak
28/07/2020

Ljudi koji žive u predelima tropskih vrućina od davnina su tražili najbolji način kako da utole žeđ. Ukoliko se, na primer, nađete u persijskom restoranu, naručite uz ručak njihov tradicionalni napitak dugh, u turskom restoranu potražite ajran, a u indijskom lassi. Svi ti napici su slični našem jogurtu, samo su slaniji i […]

1 2 3 8
error: Content is protected !!