fbpx
info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600
Quiche (Kiš) sa kozjim sirom i spanaćem
05/07/2022

Sastojci:  TESTO: 320 g brašna 6 kašike vode 200 g putera, mekanog malo soli NADEV: 2 kašike putera 6 kriškica slanine 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka 400 g spanaća, blanširanog i oceđenog ili smrznutog 6 paradajza, sušenih u ulju 4 jaja 300 g kiselog mleka 150 g kozjeg krem […]

Ratatouille – musaka na francuski način
22/05/2021

Ukus patlidžana je specifičan, intenzivan i zahteva dosta začinsko bilje: ruzmarin, majčinu dušicu, korijander, žalfiju. Patlidžan se savršeno slaže sa tikvicama, paprikama i paradajzom. Evo jednom divnog recepta tipa musake –  francusko zapečeno povrća zvano ratatoui. Sastojci za 8 porcija: Povrće: 2 patlidžana 6 srednjih paradajza 3 glavice luka 2 tikvice Sos: […]

Rižoto “mediterraneo“
21/08/2020

Risotto ima reputaciju da je komplikovan i da se mora svo vreme stajati za šporetom. Ruku na srce, ipak, nije za multitaskere 🙂  Treba malo stajati, mešati, probati, ali uz muziku, prijatan razgovor…  ubrzo ćete uživaćete u ovom divnom i lakom jelu. Nekoliko pravila kako da risotto bude kremast i čvrst a […]

Okroshka – Letnja supa bez kuvanja
01/08/2020

Bez Okroshke nema ni leta, kažu rusi. Ukusna letnja osvežavajuća hladna supa – pomoć u vrelim danima!  Postoji mnogo opcija za spremanje okroške – na vodi, surutki, kvasu, kefiru, mineralnoj vodi.  Najjednostavniji način pravljenja okroške je okroška s kefirom. BEZ KUVANJA!

Persijski letnji napitak
28/07/2020

Ljudi koji žive u predelima tropskih vrućina od davnina su tražili najbolji način kako da utole žeđ. Ukoliko se, na primer, nađete u persijskom restoranu, naručite uz ručak njihov tradicionalni napitak dugh, u turskom restoranu potražite ajran, a u indijskom lassi. Svi ti napici su slični našem jogurtu, samo su slaniji i […]

Čorba od kinoe s kurkumom
04/07/2020

Povrćna supa s kinoom, kurkumom i ostalim začinima je izuzetno zdrav obrok, pri tome hranljiv i lak za varenje. Vreme pripreme oko 20 minuta, vreme kuvanja oko 20 minuta Sastojci za 2 porcije: 100 g kinoe 300 g krompira – iseći na male kockice 2 šargarepe – iseći na male kockice 1 […]

Obrok salata sa leblebijama
06/06/2020

Leblebije su idealna zamena mesu! Uvrstite ih obavezno u svoj jelovnik. Idealno se slaže sa spanaćem ali i sa drugim povrećem. Vreme spremanja 20 minuta -porcija: 539 kcal • 50 g leblebija • 50 g basmati pirinča • ½ šargarepe • ½ tikvice • 1 kašika ‘provans’ začina • ½ čaše soka […]

Sendvič od jaja na danski način (Smørrebrød)
06/06/2020

Uskrs je prošao. A šta sa preostalim jajima, ofarbanim, dobijenim na poklon … ?  Evo jedna jednostavna i brza opcija: Vreme pripreme: oko 15 minuta Hranjive vrednosti (po obroku): Kalorije: 370 kcal 2 kuvana jaja 75 g krem sira tipa rikota seckani mladi luk sok od 1 kašike limuna ½ kašike senfa […]

Gratin od brokolija
26/02/2020

Pripema:  za 2 porcije 130 g (celog zrna) testenine (npr. spirale, penne) 1 sitno seckani luk 200 g brokolija 1 velika šargarepa u kriške 125 ml bujona 100 g pečurki 1/2 crvene parike u kockicama 50 g pršute u trakicama 1 kašika ulja 125 ml mleka, 1 jaje, so, biber, 2 kašike […]

1 2 3 5
error: Content is protected !!