Ukus patlidžana je specifičan, intenzivan i zahteva dosta začinsko bilje: ruzmarin, majčinu dušicu, korijander, žalfiju. Patlidžan se savršeno slaže sa tikvicama, paprikama i paradajzom. Evo jednom divnog recepta tipa musake – francusko zapečeno povrća zvano ratatoui. Sastojci za 8 porcija: Povrće: 2 patlidžana 6 srednjih paradajza 3 glavice luka 2 tikvice Sos: […]