fbpx
info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600
Okroshka – Letnja supa bez kuvanja
01/08/2020
0

Bez Okroshke nema ni leta, kažu rusi. Ukusna letnja osvežavajuća hladna supa – pomoć u vrelim danima!  Postoji mnogo opcija za spremanje okroške – na vodi, surutki, kvasu, kefiru, mineralnoj vodi.  Najjednostavniji način pravljenja okroške je okroška s kefirom. BEZ KUVANJA!

Važno! Kefir sadrži amino kiselinu triptofan bez koga nema serotonina. Uživajte!

Sastav: 4 osobe

sveži krastavac 250 g
rotkvica 250 g
kuvani krompir 4 kom
kuvana jaja 4 kom
salama s dimljenom kobasicom 250 g (ili kuvana govedina)
Zelen: cela veza mirođije, cela veza peršna, cela veza korijandra, veza mladog luka

Preliv: 1 l kefir
1,5 l gazirana voda (ja dodajem surutku)
senf po ukusu
jabukovo sirće po ukusu
soli po ukusu

Priprema: Sve iseći na sitnije kockice. Zelen i luk možete u avanu malo nagnječiti za bolji ukus. Začinite po svom ukus, dadajući so, senf, limun ili sirće.

Pogledajte originalni ruski video: https://youtu.be/BtDNf7-A8u0  🙂
Prijatno!

Leave a Reply

error: Content is protected !!