fbpx
info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600
Risotto od cvekle
16/01/2017

Cvekla je ukusna u zdrava u svakom obliku, bilo da je sirova ili kuvana u salatama, bilo u supama. A probajte je u obliku risotta! Zašto da ne? Po želji se može servirati uz kozji ili feta sir, pinjole, rukolu i sveže začinsko bilje. Koji kolorit! Sastojci za 2-3 osoba 2 male […]

Zimska supa od bundeve i kestena sa hruskavim prelivom
15/01/2017

Supa doživljava svoju renesansu od perioda kada je predstavljala siromašnu ishranu do modernog trenda danas. Lepo je zimi zagrejati se toplom supom. Originalno, brzo i lako! Sastojci (za 3 porcije): Supa: 1 mala bundeva isečena na kockice 200 g svežih kestenja 1 šargarepa, fino sečena 1 luk iseckan 1 kašika maslinovog ulja […]

Supa od krompira s dimljenim lososom i ribancem
02/01/2017

Kakav divan spoj, nespojivog! Za sve koji vole nove ukuse! Sastav: za 2 osobe 4 manja krompira 1 šargarepa 50 g celera 1 mali luk 2 čena belog luka 200 g ribanca 2 kašike maslinovog ulja 500 ml buljona od povrća ( voda s kockom od povrća) 2 kašike pavlake Peršun 140 […]

Supa od bundeve i crvenog sočiva
01/01/2017

U stara vremena imati lonac i vatru značilo je sa supom preživeti. Supa doživljava svoju renesansu od perioda kada je predstavljala siromašnu ishranu do modernog trenda danas. Sastojci: 4 osobe (210kcal po osobi, 0 holesterola) • 1 mali luk • 1 kašike extra maslinovog ulja, • 350g bundeve ili šargarepe • 100g […]

Bečka gulaš supa
13/11/2016

Bečka gulaš supa spada u klasiku austrijske domaće kuhinje. Najčešće ćete čuti da se gulaš supa sprema s govedinom, mada postoje i druge varijante, pa nije retko da se među bečkim kuvarima često vodi živa debata o tačnom receptu za ovaj specijalitet. Da li se zaista sprema od 1 kg luka? Koji […]

Riba sa povrćem i pirinčem
29/08/2016

Sastav:  125 g Basmati pirinač (duguljastog zrna) 1.25 dl kokosovog mleka (može i običnog) 2 glavice crnog luka, iseći na tanke kolutove ili 2 vezice mladog luka 1 kašika soka od limuna 1 dl govedje supe 1 kašičica karija (curry) 0,5 kg ribljih filleta iseči na krupne komade So, biber   Priprema: […]

Lovačke šnicle sa kuvanim krompirom
13/08/2016

U današnjici prepunoj trendova, klasika se najviše ceni. Nedeljni ručak Fett-Frei. Ako ste nekim slučajem od onih koji ne jedu meso zajedno sa krompirom pročitajte tekst. Sastojci: 2 osobe • 2 crna luka • 1-2 kašike ulja, • 300g telećih šnicli • 250g kuvanog krompira u ljusci • Svež peršun, so, biber, […]

Hleb Fett-frei sa ricotta sirom
11/08/2016

Sastojci za 12 komada: 180g krem sira tipa ricotta so, biber 2 kašike začinskog bilja 1 kašičica alve slatke paprike 6 kriški hleb Fett frei Priprema: Krem sir posoliti i pobiberiti. Podeliti nadev u dva dela: jedan pomešati sa začinski biljem a drugi sa alevom paprikom. Na 2 kriške hleb staviti jedan […]

Slojevita salata od avokada – na ruski način
16/02/2016

Porcije : 5 • 2 Avokada • 1/2 limuna (sok) • 2 kuvane cvekle • 4 paradajza • 1 glavica crnog luka • 1 čaša haringe (usoljene) • 100ml jogurta • 100ml majoneza (25 %) • malo kima i mirođije • 1 šaka mirođije (sveže) • so, biber Priprema: Cveklu i paradjz […]

error: Content is protected !!