fbpx
info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600
Šarena supa od povrća sa avokadom
05/04/2015

Sastojci: 4 osobe (310kcal, 0 holesterola) • 800g mešanog povrća (Šargarepa, kelaraba, celer, krompir), • 2 kašike maslinovog ulja, • 800ml bistra supa od povrća, boulion • Peršun, svež nariban muskat • 1 kašika suvog začina • morska so • 1 zreli avocado Malo soka od mandarine (po želji) Priprema: 30 min […]

Carpaccio od šampinjona
05/04/2015

Sastojci: 4 osobe (281kcal, 10mg holesterola) • 300g srednjih šamoinjo Sos: • 1 limun, sok od limuna • 2 kašike balsamica • 4 kašike extra malisnovog ulja • Peršun svež • morska so • sveže mleveni biber Priprema: 30 min 1. Oprati i osušiti šampinjone. Iseći šampinjone na listove i rasporediti ih […]

Namaz od avokada
16/02/2015

Porcije : 5 • 1. Avokado • 100 g krem sira ( 40 % ) • so • biber • sok od limuna Priprema: Prepoloviti zreli avokado na pola, pulpu izdubiti i u činiji viljuškom izgnječiti. Avokado pomešati sa svežim sirom i začinima. Ukrasiti crnim maslinama. Namaz se odlično slaže sa crnim […]

(Staro)bečka štrudla sa jabukama u vanila sosu
03/01/2015

Na listi želja mnogih bečkih turista je ova legendarna poslastica, koja se sastoji od tankog testa i punjenja od sočnih jabuka i grožđica. Pretpostavlja se da je originalno testo za štrudlu došlo preko Egipta, Sirije prvo u Tursku, gde se recept, razvijen iz turske baklave, ubrzo proširio širom Evrope. Tako se preko […]

Sutlijaš (starinski slatkiš) na indijski način
27/09/2014

Sastojci za 4 osobe: 1l mleka 4 kašike šećera ½ šolje pirinča (najbolji je sa dugim zrnom kao što je Basmati ili Jasmine) ½ kašičice samlevenog zrna kardamona 3 kašike suvog grožđa Za serviranje: izlomljeni bademi i pistaći Priprema: Mleko zagrejte do ključanja. U međuvremenu mu dodajte šećer. Dodajte zagrejanom mleku pirinač, […]

Mafins s bundevom (i krem sirom)
27/09/2014

Sastojci: 12 mafina • 3/4 šolje ulja • 1 i 1/2 šolja integralnog brašna • 1 i 1/2 šolja belog brašna • 2 kašičice praška za pecivo • 1/2 kašičice sode bikarbone • 1 kašika mešavine cimeta, oraščića, karanfilića i đumbira. Možete da stavite svaki od začina individualno. • 2 šolje pirea […]

Čorba od špargli
27/09/2014

  Sastojci: 4 porcije 2 veze zelenih špargli (oko 800-900g) 3 kašike putera 2 glavice luka.. ja volim da dodam i mladi luk) 1 litar vode ili pilećeg bujona Svežeg timijana tj. majčine dušice (bez ovog začina nemojte ni da pravite čorbu) So i biber 1 šolja mleka Limunov sok Kisela pavlaka […]

Prolećna šarena supa
17/06/2014

Sastav: 250gr seckanog paradajza 1 glavica crnog luka I češanj belog 1 šargarepa 1 praziluk 6 malih tikvica isečenih 250gr pečurki 200g spanaća ili brokoli peršun malo turmeric (curcuma)  ili curry 1 l buljona Method: Prodinstati luk, praziluk na maslacu, dodati kašiku brašna. Dodati 0.5 l buljona. Dodati ostatak povrća Poklopiti I […]

Pita od pirinča i spanaća
17/06/2014
Sastav: za dve jufke po 3 kore  150-200gr pirinča, 1 glavica crnog luka, 1 češanj belog luka, 3 kašike pavlake 10%, 2 jaja, 200gr spanaća (svež ili odmrznut), 150gr feta sira, 150gr jogurta, So, biber... Proprema:  Luk, beli luk prodinstati na maslinovom ulju. Dodati pirinač, spanać i par minuta još prodinstati. Skloniti [...]
error: Content is protected !!