info@fett-frei.at +43 660 773 1606, +381 60 5432 600, +381 64 0 712 804
Insulinska rezistencija – šta je to?
06/09/2017
0

Insulinska rezistencija je jedna dijagnoza, sa kojom se ja, kao nutricionista, srećem danas mnogo više nego pre. Insulinska rezistencija definiše se kao stanje pre-dijabetesa. (u Americi se broj ljudi obolelih od dijabetesa u poslednjih deset godina duplirao!) Uzrok nastanka insulinske rezistencije u velikom stepenu je nezdrav način života: brza hrana, nedovoljna fizička aktivnost, stres i dr.
Znamo da je pankreas zadužen za lučenje insulina, hormona koji ima ulogu da nivo šećera u krvi održava u normalnim vrednostima tako što šećer iz krvi prebaca u ćelije gde ga ćelije koriste kao izvor energije. Poremećaj počinje kada uobičajena količina insulina izgubi to dejstvo pa nivo šećera u krvi ostaje visok. Tada pankreas, da bi rešio problem, počne da proizvodi više insulina. Ta neosetljivost na insulin i nemogućnost ulaska šećera u čelije naziva se insulinska rezistencija. Dijagnosticira se tako što su u krvi istovremeno povećani i šećer i insulin. U kasnijoj fazi bolesti ni ta povećana količina insulina ne uspeva da smanji nivo šećera u krvi, pa pankreas počinje da luči jos više insulina, dok se u jednom momentu ne umori, praktično pregori i prestane da luči insulin – kada nastaje dijabetes. Ovi poremećaji ostaju dugi period prikriveni i bez jasnih simptoma, a bolest napreduje.

Dijete i insulinska rezistencija

U mojoj praksi najčešće mi se sa ovim problemom javljaju gojazne žene mlađe i od trideset godina. Pored hormonalnog disbalansa, (policistični jajnici i sl.) uzrok su često i brojne restriktivne dijete praćene neizbežnim jo-jo efektom, kada se u post-fazi dijete jede neumereno. Te oscilacije u ishrani uznemiruju pankreas koji počinje nepravilno da obavlja svoju osnovnu funkciju – lučenja insulina. Studije su pokazale da veliki broj osoba sa povećanom telesnom težinom imaju i dijagnozu Insulinske rezistencije. Te osobe se olako i ponovo odlučuju za naredne dijete. Važno je naglasiti da vraćeni kilogrami nisu isti kao oni izgubljeni kilogrami. Dok slabimo mi gubimo mnogo vitalnih sastojaka, potrebnih enzima, gubimo važnu mišićnu masu, a nakon dijete vraćamo kilograme samo u obliku masti! Time i organizam oslabljujemo i ne radi se samo o još jednoj neuspeloj dijeti, već o napaćenom organizmu koji se metabolički i dalje zbunjuje, oscilira i muči i pitanje je dana kada će se, posle jedne takve dijete uspostaviti dijagnoza – Insulinska rezistencija.
Osoba sa insulinskom rezistencijom oseća umor, slabost, depresivno raspoloženje i tek tada se javlja za pomoć. Zbog neadekvatog lučenja insulina, počinje da oseća neočekivane napade gladi i kada ne bi trebalo, na primer ubrzo posle obroka. Zbog toga sada teže uspeva da istraje u preporučenoj ishrani i naredni pokušaji mršavljenja ostaju bez željenog rezultata.

Koja je terapija?

Pored neophodnog lekarskog nadzora i medikamenata, jedino nam preostaje da se naoružamo strpljenjem, koje nam je, nažalost, uvek nedostajalo, kada je pravilna ishrana u pitanju.
Savet: Ne pribegavajte dijetama „sad i odmah“, ne zamenjujte obroke šejkovima, ne mučite organizam. Smanjite na minimum industrijski prerađenu hranu, jer ona ima visok tkz. insulinski index a to znači da stimuliše pankreas da luči više insulina. Beli hleb ima insulinski index 100, gumene bombome 160, jogurt 115, bela pasta 40, meso 50! … (Tekst: glikemijski index namirnica … )

Na povećano lučenje insulina, dakle ne utiču samo namirnice bogate ugljenim hidratima, kako se inače misli već i druga, posebno industrijski prerađena hrana.
Setimo se kako se nekada jelo u poređenju sa navikama savremenog čoveka. Jelo se kašikom, za stolom, jeo se i hleb, meso se nije jelo svakog dana, kolači su se pekli nedeljom …
Pre nego se odlučite za narednu dijetu upoznajte se sa programom ishrane Fett-Frei. Ishrana programa Fett-Frei nije dijeta, već učenje vraćanja umerenoj ishrani kao jedinom mogućem načinu borbe s viškom kilograma. Program ne sadrži suplemente niti zamene obroka, jede se uobičajena hrana naših prostora, a program mogu da prate svi članovi domaćinsta sa ciljem da takva ishrana postane vaša ishrana za ceo život.
Povećanjem fizičke aktivnosti i održavanjem normalne telesne težine smanjuje se rizik nastanka dijabetesa i za 50%.

Ana Lipowatz

© Fett frei All rights reserved

Autorski sadržaj Fett-Frei tekstova je pod zaštitom Zakona o autorskim i srodnim pravima.
Ukoliko želite da objavite deo tekstova sa www.fett-frei.at, potrebno je navesti izvor i link koji vodi ka originalnom članku.

error: Content is protected !!